زیست شناسی علم زندگی(آموزش زیست شناسی)

آزمون آنلاین زیست شناسی

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 17:54 - جمعه 1393/03/02

جهت شرکت در آزمون آنلاین زیست شناسی زیر لینک زیر کلیک کنید.

آزمون آنلاین زیست شناسی


دسته بندی :


 

فصل نامه رشد آموزش زیست شناسی (زمستان 1392)

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 0:6 - شنبه 1393/02/13

           
دسته بندی :


 

سوالات و پاسخنامه امتحان زیست شناسی سال سوم و پیش دانشگاهی

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 0:6 - شنبه 1393/02/13


دسته بندی :


 

محصولات پروبیوتیک

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 0:5 - شنبه 1393/02/13

پروبیوتیک چیست ؟

کلمه پروبیوتیک از کلمه یونانی به معنی "برای زندگی" گرفته شده است . پروبیوتیک معمولا" یک یا مخلوطی از چند میکروارگانیسم هستند که چنانچه توسط انسان یا حیوان مصرف شوند ، می توانند با بهبود خصوصیات میکروفلور گوارشی میزبان اثرات سودمند بسیار زیادی را اعمال نمایند . پروبیوتیک ها به تحریک رشد باکتریهای مفید روده و یا به کاهش بیماریزایی میکروب های مضر کمک می کنند و مکانیسم عمل آن ها متکی به جایگزینی و زنده ماندن آن ها در دستگاه گوارش است . روده انسان حاوی تقریبا" 100 تریلیون باکتری زنده است که همگی آن ها با هم فلور میکروبی روده را به وجود می آورند ، این باکتری ها شامل انواع مفید ، مضر و خنثی هستند ، البته در افراد سالم باکتری های مفید غالب هستند . باکتری های مفید در تولید ترکیبات مورد نیاز بدن مانند ویتامین ها و اسیدها ی آلی نقش موثری به عهده دارند . در مقابل ، باکتری های مضر ترکیبات سمی و سرطان زا تولید می کنند . بنابراین اگر باکتری های مضر در روده غالب بشوند نه تنها ترکیبات مغذی و ضروری تولید نمی شوند بلکه میزان ترکیبات مضر نیز افزایش می یابد . فلور میکروبی روده وابستگی زیادی به ماده غذایی مورد استفاده شخص دارد، بنا براین می توان فلور میکروبی روده را تغییر داد و میکروب های مفید را جایگزین انواع مضر آن کرد . در واقع استفاده از میکروب های زنده برای افزایش سلامت انسان موضوع جدیدی نیست و هزاران سال است ، مردم از مواد تخمیری به ویژه فراورده های لبنی حاوی میکروب های مفید مانند ماست ، پنیر و ... استفاده می کنند.

پروبیوتیک ها چگونه عمل می کنند :

پروبیوتیک ها به طرق مختلف بر سلامت فرد اثر میگذارند. این میکروارگانیسم ها می توانند در ناحیه روده با تولید اسیدهای آلی و مواد ضد میکروبی مانع رشد باکتری های بیماری زا شوند. اسیدهای آلی تولید شده می توانند به عنوان یک منبع انرژی مورد استفاده سلول های روده قرار گیرند . تولید ویتامین ها به خصوص ویتامین های B , K از دیگر خصوصیات قابل توجه آنهاست . لاکتو باسیلوس ها و بیفیدوباکترها در محصولی مانند ماست می توانند قابلیت هضم پروتئین و میزان دسترسی بیولوژیکی کلسیم ، آهن، مس ، فسفر، روِی و منگنز را افزایش دهند. از سوی دیگر گزارش شده است ، پروبیوتیک ها می توانند میزان کلسترول سرم خون را کاهش دهند . جلوگیری از التهاب معده ،روده ای حاد و انواع اسهال از دیگر فواید مصرف پروبیوتیک هاست . ثابت شده محصولات تخمیری شیر و باکتری های اسید لاکتیک موجود در آن بر سیستم ایمنی بدن تاثیر می گذارند و مقاومت بدن را در مقابل عفونت ، سرطان و حساسیت افزایش می دهند . پروبیوتیک ها می توانند عوارض سوء هضم لاکتوز را که یکی از مهمترین عوامل محدودکننده مصرف شیر است، کاهش دهند . میزان آنزیم تجزیه کننده لاکتوز ( قند شیر ) در روده برخی افراد ناکافی است به همین علت نمی توانند لاکتوز را هضم و جذب کنند . این موضوع باعث میشود در این افراد پس از مصرف شیر نفخ ، گرفتگی عضلات شکم و اسهال به وجود آید .باکتری های پروبیوتیکی می توانند با تجزیه لاکتوز و تولید آنزیم تجزیه کننده آن ، از بروز این عوارض جلوگیری کنند .

نسل جدید محصولات لبنی :

در حال حاضر فرآورده های پروبیوتیکی مختلفی در جهان تولید و عرضه می شوند .

انواع نوشیدنی های پروبیوتیک :

شیر ، انواع پنیر ، دوغ ، ماست نوشیدنی ،ماست سفت یا هم زده، بستنی ، خامه ترش ، شیر بدون چربی و نوشیدنی های به دست آمده از دوغ کره از جمله این محصولات هستد . ماست یکی از محصولاتی است که به عنوان یک فرآورده پروبیوتیک بالقوه توجه زیادی به خود جلب کرده است .ماست پروبیوتیک علاوه بر تامین باکتری های زنده ، مواد مغذی با ارزشی هم چون کلسیم و پپتیدهای بیولوژیک در اختیار بدن قرار می دهند .بر این اساس بازار ماست های پروبیوتیکی در سراسر جهان رشد زیادی را نشان می دهد ، به طوری که بخش قابل ملاحظه ای از ماست های عرضه شده حاوی باکتری های پروبیوتیک است . سهم این نوع ماست ها در اروپا بین 5 تا 20 درصد بازار بر آورد می شود . در فرانسه نیز 10 درصد ماست ها ی عرضه شده از نوع پروبیوتیکی است و تولید این محصولات سالانه 3 درصد افزایش می یابد .کلیه فراورده های لبنی پروبیوتیک از جمله ماست پروبیوتیک را بایستی تا هنگام مصرف ، سرد نگه داشت تا هم میزان زنده ماندن باکتری هایی مفید و هم اثرات پایدار این فراورده ها را تضمین نمود.

اثرات سودمند پروبیوتیک ها بر سلامتی

1. تقویت سیستم دفاعی و ایمنی بدن
2. ساخت برخی ویتامین ها (KوB) و اسید های آمینه
3. کاهش کلسترول خون
4. بهبود عملکرد دستگاه گوارشی
5. جلوگیری و کاهش عفونت های روده ای
6. کاهش شیوع و تداوم اسهال
7. اثر مثبت به میکرو فلور روده و مجاری ادراری
8. بهبود هضم لاکتوز در روده

مخمرهای نوشابه ساز :

نوشابه های پروبیوتیک عمدتاً با استفاده از مخمرها تولید می شوند. بد نیست بدانید، مهم ترین ویتامین های مورد نیاز انسان به وسیله ی مخمرها تولید میشوند. مخمرها منابع بسیار خوب ویتامین D، پروتئین و انرژی هستند.
در تهیه نان،مخمرها نه تنها مقدار زیادی دی اکسید کربن تولید می کنند و باعث ورآمدن خمیر نان می گردند، بلکه به نان، مزه ای مطبوع و بویی خوش می بخشند.
مخمرها همچنین به عنوان منبع غذایی در انسان و حیوان مورد استفاده قرار می گیرند و به علت اینکه حاوی مقادیر زیادی ویتامین های گروه B هستند، توسط بسیاری از مردم که از کمبود این ویتامین ها رنج می برند، به عنوان مکمل غذایی استفاده می شوند.

مخمر آبجو یا مخمر تغذیه‌ای‌ :

سلول‌های خشک شده و غیر فعال مخمری به ‌نام SACCHAROMY CES CEREVISIAE است . منظور از غیر فعال این است که خاصیت تخمیر کنندگی خود را از دست داده‌ است.
مخمرها جزو قارچ‌های تک سلولی می ‌باشند. مخمر ساکارومایسس سروزیه در ور آمدن خمیر نان در نانوایی‌ها و شیرینی ‌پزی‌ها مورد استفاده قرار می ‌گیرد.
اما از آنجایی که این ماده ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد، به عنوان مکمل غذایی نیز عرضه می‌ گردد. مخمر آبجو معمولاً طعمی بسیار تلخ دارد. مخمر آبجو دارای ترکیبات مختلف و مفیدی است.

ترکیبات مخمر آبجو:

- مخمر آبجو حاوی تمام ویتامین‌های گروه B به غیر از ویتامین B12 می ‌باشد، مگر اینکه مخمر آبجو با ویتامین (B12) نیز غنی‌ شده باشد. ویتامین‌های گروه B شامل تیامین (B1)،ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، پانتوتنیک اسید (B5)، پیریدوکسین (B6)، فولیک اسید یا فولات (B9) و بیوتین (H) می باشد.
- مخمر آبجو حاوی 16نوع اسید آمینه است که تمام اسیدهای آمینه ی ضروری را شامل می‌ گردد. در هر 30 گرم مخمر آبجو، 16 گرم پروتئین وجود دارد.
- مخمر آبجو حاوی 14 نوع مواد معدنی به ویژه کروم،فسفر و سلنیوم می ‌باشد. روی، آهن ،مس،منیزیوم، منگنز و پتاسیم از دیگر مواد معدنی موجود در مخمر آبجو هستند.
- کروم موجود در مخمر آبجو ، بهترین منبع غذایی کروم محسوب می ‌گردد.
- مخمر آبجو حاوی فیبر می‌ باشد. در هر 30 گرم از مخمر آبجو، 6 گرم فیبر موجود است.
- مخمر آبجو حاوی بتا گلوکان می ‌باشد. بتا گلوکان یک آنتی اکسیدان قوی بوده و در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.
- مخمر آبجو حاوی نوکلئیک اسیدها و نوکلئوزیدها نیز می‌ باشد،به ویژه ریبونوکلئیک اسید (RNA) و اینوزین.


خواص مخمر آبجو:

- نوکلئیک اسیدها و نوکلئوزیدهای موجود در این مخمر، ترمیم بافت‌ها را تسریع کرده و روند پیری را کند می ‌سازند.
- سلنیوم موجود در مخمر آبجو خاصیت ضد سرطانی دارد. از سلول‌های کبدی محافظت می‌کند و یک آنتی اکسیدان قوی می ‌باشد که از امراض قلبی-عروقی پیشگیری می ‌کند.
- کروم موجود در مخمر آبجو دارای خواص تنظیم کننده ی سطح قند خون (کاهش قند خون)، کاهش گلوکز ناشتا و بهبود تحمل گلوکز در افراد دیابتی با افزایش حساسیت سلول‌ها به انسولین، کاهش چربی‌های بدن و افزایش توده ی عضلانی (درصورتی که با ورزش و رژیم غذایی متعادل همراه باشد)، کاهش تری گلیسیرید خون، کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) می‌ باشد.
- افزایش اشتها، افزایش سطح انرژی بدن، رفع خستگی، کمک به ترمیم بافت‌های آسیب دیده،تقویت سیستم ایمنی و عصبی، حفظ و بهبود سلامتی پوست،مو، چشم‌، دهان، کبد و مجاری گوارشی از دیگر فواید مخمر آبجو می‌ باشد.
- ویتامین‌های گروهB در متابولیسم کربوهیدرات، چربی‌ها و پروتئین‌ها نقش دارند.
- از مخمر تغذیه‌ای می ‌توان در درمان یا پیشگیری استرس،افسردگی، خستگی مزمن، بیماری‌های عود کننده ،آکنه ی مزمن، اگزما،اسهال،سرماخوردگی، سرفه، گلودرد و سوءهاضمه بهره گرفت.
- مصرف مخمر آبجو، فلور طبیعی روده را تغییر داده و باکتری‌های مفید روده راافزایش و باکتری‌های مضر و بیماری ‌زای روده را کاهش می ‌دهد.
- مصرف مکمل مخمر آبجو کمک می ‌کند تا راحت‌ تر به خواب رویم. نیاسین و پیریدوکسین موجود در آن ترشح سروتونین را در مغز افزایش می ‌‌دهد.
- فیبر موجود در مخمر آبجو در برطرف کردن یبوست موثر است.
لازم به ذکر است که مصرف فراوان و دائمی مخمر آبجو می‌تواند به کرامپ‌های عضلانی منجر شود.

موارد منع مصرف :

- افراد مبتلا به نقرس نباید از آن استفاده کنند.
- زنان باردار یا شیرده بهتر است از مصرف آن خودداری کنند، مگر زیر نظر پزشک.
- افرادی که سیستم ایمنی بدنشان خیلی ضعیف است، باید از مصرف آن خودداری کنند.

تداخلات احتمالی و عوارض جانبی:

- به ندرت در برخی افراد ایجاد آلرژی می ‌کند.
- مصرف هم زمان این مکمل با داروهای بازدارنده ی اکسیداز و تک آمین ها (موجود در داروهای پارکینسون و ضدافسردگی) موجب افزایش فشار خون می‌ گردد.
- مکمل مخمر آبجو اثر داروهای مخصوص دیابت را تقویت کرده و موجب کاهش قند خون وهیپو گلیسمی می‌ گردد.
- ممکن است افرادی که به تازگی مصرف این مکمل را آغاز کرده‌اند، دچار نفخ گردند. برای جلوگیری از این عارضه بهتر است مصرف آن را با دوز پایین شروع کرده و به تدریج دوز مصرفی آن را افزایش دهند.
- ممکن است در موارد نادر میگرن را تشدید کند.

اشکال دارویی:

مخمر آبجو به شکل رشته، پودر، قرص، کپسول و محلول وجود دارد.

دوز مجاز مصرفی:

معمولاً دوز مصرفی روزانه ی آن 2-1 قاشق غذاخوری (به شکل محلول) و از ۲ تا ۸ قرص متغیر می ‌باشد. با اینکه مصرف دوز بالای این مکمل عوارض خطرناکی در بر ندارد، اما بهتر است از مصرف بیش از اندازه ی آن خودداری شود.

نکته:

از مصرف مخمر نان یا مخمر آبجوی فعال خودداری کنید، چرا که مخمر فعال برخلاف مخمر غیر فعال، ویتامین‌های گروه B و سایر مواد مغذی را از بدن دفع کرده و نفخ ‌آور نیز می ‌باشد.


دسته بندی :


 

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 18:57 - یکشنبه 1393/01/03

تبریک عید نوروز 92

 


دسته بندی :


 

انواع بکرزایی

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 22:25 - یکشنبه 1392/11/20

بکرزایی در چه جاندارانی رخ می‌دهد؟

در بسیاری از آغازیان ، هر نوع گامت می‌تواند به شیوه بکرزایی رشد کند. در جانوران ائوگام ، فقط تخمکها گاهی می‌توانند به این شیوه رشد کنند. از اینرو ، بکرزایی طبیعی مثلا در روتیفرها ، زنبورها و دیگر حشرات اجتماعی صورت می‌گیرد. و در پرندگانی از قبیل بوقلمون و مرغ خانگی نیز بندرت رخ می‌دهد. آپومیکسی نوعی بکرزایی است که در گیاهان رخ می‌‌دهد. در این پدیده ، جنین از طریق لقاح حاصل نمی‌شود. بلکه از یاخته‌های داخل کیسه جنینی و یا یاخته‌های خورش اطراف کیسه جنینی بوجود می‌آید. در بکرزایی گامتی که قادر به بکرزایی است، از نظر کنش تفاوتی با هاگ ندارد یعنی هر دوی آنها سلولهای زاینده‌ای هستند که می‌توانند مستقیما به فرد بالغ تبدیل شوند.

بکرزایی طبیعی

حشرات اجتماعی از جمله زنبورها ، جانورانی هستند که در آنها پدیده بکرزایی اتفاق می‌افتد. به این ترتیب که ، هنگامی جمعیت یک کندو زیاده از حد شود. ملکه و چند زنبور نر و چندین هزار کارگر از کلونی جدا می‌شوند. ملکه و زنبور نر با هم جفت تشکیل می‌دهند. اسپرم‌های دریافت شده توسط ملکه در کیسه‌ای واقع در درون شکم ذخیره می‌شوند. اسپرمهای دریافت شده از همین یکبار جفتگیری تا آخر دوره تخمگذاری ملکه باقی می‌مانند.

در میان تخمهایی که یکی یکی در جایگاههای شانه کندو زنبور نهاده می‌شوند، حتی در بدن ملکه جوان هم بعضی از آنها بارور نمی‌شوند. در ملکه پیری که ذخیره اسپرم خود را به پایان رسانده ، هیچکدام از تخم‌ها بارور نمی‌شوند. تخم‌های بارور نشده ، زنبورهای نر را می‌سازند. چنین رشد محروم از پدری را که معمولا در میان حشرات اجتماعی فراوان است، بکرزایی طبیعی گویند.

بکرزایی مصنوعی

در بعضی از گونه‌های جانداران ، با استفاده از وسایل آزمایشگاهی ، بکرزایی مصنوعی ایجاد می‌کنند. مثلا می‌توان با فرو کردن سوزن بر سطح تخمک بارور نشده قورباغه (همراه با تدابیر دیگر) ، آن را وادار به رشد کرد. نیش سوزن بر سطح تخمک ، اثری چون نفوذ اسپرم دارد و رشد آن را سبب می‌شود. سرد کردن تخمک بارور نشده یا تحریک کردن آن با اسیدهای قوی از دیگر راههای بکرزایی مصنوعی به شمار می‌روند.

بکرزایی در روتیفرها

رده روتیفرها جز شاخه آشلمنت‌ها یا کرم سانان رده بندی می‌شوند و شامل 1500 گونه هستند. روتیفرهای ماده در طول بهار و تابستان تخمک‌هایی تولید می‌کنند که بدون لقاح ، روتیفرهای ماده دیگری را پدید می‌آورند. این ماده‌ها نیز بدون لقاح تولید مثل می‌کنند و به این روش ، نسلهای ماده متوالی حاصل می‌آید. در پاییز ، ماده‌ها چند تخمی کوچکتر از بقیه می‌گذارند که از آنها نرهای کوچکی حاصل می‌آیند.

نرها می‌توانند اسپرم تولید کنند که با تخمک لقاح یافته و تخم حاصل می‌شود که دارای پوسته‌ای ضخیم است که می‌تواند شرایط نامساعد را تحمل کند. در شرایط مساعد مثلا در بهار سال بعد ، از این تخم‌ها ، کرمهای ماده حاصل می‌شود. در بعضی از اقسام روتیفرها ، اصولا جنس نر دیده نمی‌شود و افراد همگی حاصل از رشد تخمک‌های لقاح نیافته هستند که رشد بدون لقاح یا بکرزایی است.

بکرزایی در گیاهان

بذرهای غیر جنسی یا نامیزه (Ampomict) در اثر پدیده آپومیکسی حاصل می‌شوند. پدیده آپومیکسی نوعی بکرزایی بشمار می‌رود و جنین‌ها در اثر بی نر زایی (Agamosprmy) حاصل می‌شوند. در پدیده آپومیکسی ، تولید مثل غیر جنسی جانشین تولید مثل جنسی در اندامهای اختصاص یافته به تولید مثل جنسی می‌گردد.در گیاهانی مانند پیاز ، گل قاصدک ، سیب و تمشک دیده می‌شود.

اهمیت پدیده بکرزایی در گیاهان

از آنجایی که اکثر گیاهان تولید شده در پدیده آپومیکسی زا سلولهای پایه مادری می‌باشند، در نتیجه گیاهان بوجود آمده شبیه پایه مادری می‌باشند. در این نوع گیاهان ، تفرقه صفات کمتر مشاهده می‌شود. بذور غیر جنسی نیر شبیه بذرهای جنسی مراحل مختلف نونهالی ، انتقال و بلوغ را سپری می‌کنند. بذرهای حاصل از بکرزایی سریعتر رشد می‌کنند. از آنجایی که این بذرها معمولا فاقد ویروس هستند، در نتیجه نهالهای تولید شده ، عاری از ویروس خواهند بود.


دسته بندی :


 

ثبت نام مسابقه آنلاین برای همکاران

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 11:25 - شنبه 1392/11/12

همکاران محترم برای ثبت نام جهت شرکت در آزمون آنلاین مجلات رشد روی لینک زیر کلیک کنید

لازم به توضیح است آزمون آنلاین ۱۲ ساعت ضمن خدمت محسوب می شود

آزمون آنلاین همکاران



دسته بندی :


 

فعالیتهای سال سوم

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 23:43 - چهارشنبه 1392/10/18

فعالیتهای سال سوم دبیرستان را می توانید از فایل زیر دانلود کنیم

دانلود فعالیت سال سوم دبیرستان


دسته بندی :


 

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 11:14 - شنبه 1392/09/09

 

درخت تبار زایشی:

1- طرحی که سیر تکاملی جاندارانی که دارای جد مشترک هستند را نشان می دهد .

2- با استفاده ازاطلاعات حاصل از پروتئین ها و نوکلئیک اسیدها طراحی می شود.

3- تعداد تغییرات نوکلئوتیدی را حین اشتقاق گونه ی نیایی به گونه های جدید نشان می دهد

4- طول شاخه ها بیانگر میزان تفاوت در مولکول مورد مقایسه (ژن هموگلوبین) است

5- طول تنه ی طرح بیانگر میزان گذشت زمان می باشد .

6- آخرین جانداری که در راس طرح قرار می گیرد و طول شاخه برای او صفر در نظر گرفته می

شود مبنای مقایسه قرار می گیرد ( در کتاب گوریل مبنای مقایسه قرار گرفته است .)

7- جاندار مبنای مقایسه ( گوریل) نسبت به بقیه در گذشته ی نزدیک تری ایجاد شده است.

8- گونه A  نیای مشترک تمام گونه های روی درخت است.

9- غیر از گونه ی A گونه های B , C , E, D دیگر نیاهای مشترک این درخت بوده و امروزه وجود

ندارند. مثلا گونه B نیای مشترک لامپری و گونه ی C است.

10 - لامپری اولین و قدیمی ترین گونه ای است که از نیای مشترک حاصل شده است (با چشم

پوشی از گونه ی B )

11- چون لامپری در گذشته دور ی از نیای مشترک ایجاد شده زمان بیشتری برای تغییر نوکلئوتیدی

داشته و طول شاخه ی بلندتری دارد.

12- لامپری نوعی ماهی بی آرواره و کوچک است.

13- ماهی های بی آرواره اولین مهره دارانی بودند که ۵۰۰ میلیون سال پیش از نیای مشترک

مهره داران ( گونه ی A ) ایجاد شده اند.

14- در این طرح همه ی جانداران در سمت چپ طرح ولی مرغ به تنهایی در سمت راست طرح قرار

گرفته است چون گوریل ( از پستانداران ) از مسیر تکاملی ماهی ها ، دوزیستان و خزندگان حاصل

شده است و از مسیر تکاملی پرندگان عبور نکرده باشد.

15- در کتاب ّآی چاپ قدیم گفته شده که هر سانتی متر از درخت معادل 50 نوکلئوتید تغییر یافته

است. این موضوع در کتابهای چاپ جدید حذف شده است.

16- به هر حال اگر به عنوان مثال فاصله ی 2 جاندار روی درخت از هم 5 سانتی متر باشد تفاوت

نوکلئوتیدهای این دو جاندار برای ژن هموگلوبین 250 است .

17- با تقسیم تعداد نوکلئوتیدهای متفاوت بر عدد 3 می توان تعداد آمینواسیدهای تغییر یافته ی

هموگلوبین دو جاندار را تخمین زد ( هر سه باز علامت رمز یک اسید آمینه است)


18- اگر طول شاخه ی دو جاندار در طرح با هم برابر باشد به این معناست که تعداد نوکلئوبید های

متفاوت این دو جاندار در مقایسه با ژن مبنا برابر بوده است در حالیکه ممکن است در مابقی ژن ها

هزاران تفاوت بین این دو جاندار وجود داشته باشد .

 

اصلاح چند تصور نادرست :

·         در طرح رسم شده در مورد ژن هموگلوبین در کتاب درسی اندازه ی شاخه ی ماکیان نسبت به شاخه ی موش کوتاه تر بود . بر خلاف تصور عموم و مطالبی که در سایت ها مشاهده می شود و طبق کتاب های مرجع همین طرح صحیح می باشد . ( البته چاپ جدید کتاب طول شاخه را تغییر داده اند که صحیح نمی باشد . چون ما اجازه نداریم طبق فهم دانش آموز مطلب صحیح را اشتباه بیان کنیم .)

و اما دلیل این موضوع چه می تواند باشد : همان گونه که ما در جهش ها دیده ایم الزاما تفاوت در ژن منجر به تفاوت در محصول ژن نخواهد بود . ( مثلا در جهش های جانشینی که احتمال دارد رمز دیگری از همان اسید آمینه اتفاق بیافتد )تفاوت در تعداد نوکلئوتیدها با مبنای مقایسه در موش بیشتر از مرغ است ولیکن الزاما این تفاوت منجر به تفاوت در اسیدهای آمینه نشده است و مرغ تفاوت اسید آمینه ای بیشتری را با مبنای مقایسه نشان می دهد تا موش.

·         و اما علت اینکه همه ی جانداران در سمت چپ طرح ولی ماکیان به تنهایی در سمت راست طرح قرار گرفته اند چیست ؟ به نظر می رشد که این حالت بیانگر این موضوع است که گوریل ( از دسته ی پستانداران ) از مسیر تکاملی ماهی ها ، دوزیستان و خزندگان حاصل شده است و از مسیر تکاملی ماکیان عبور نکرده باشد.

برگرفته از وبلاگ ابادانان وتدریس زیست شناسی خانم حبیبی


دسته بندی :


 

نمایشگاه خانه زيست‌شناسي در نهاوند

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 11:6 - شنبه 1392/09/09

نمایشگاه خانه زيست‌شناسي در نهاوند

    

 

 

sale

 

        به اطلاع همکاران محترم می رساند: خانه زیست شناسی با تعدادی از انتشارات  خود، با تخفیف ویژه برای همکاران  ودانش آموزان در شهر نهاوند  حضور خواهد داشت.

         مکان: ابتدای خیابان آزادگان جنب مدرسه ی قرآنی طاها – روبروی کوچه دکتر صالح پژوهش سرای دانش آموزی

زمان: 15 آذر لغایت 18 آذر

   باتشکر ویژه از جناب آقای مصطفی پویان مدیر

 



دسته بندی :


 

آشنایی با برخی از بیماری های وابسته به x

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 23:22 - دوشنبه 1392/08/13

آشنایی با برخی از بیماری های وابسته به x و توضیحاتی در باره ی آن ها:

دیستروفی عضلانی دوشن

یک بیماری وابسته به جنس مغلوب است که نوعی نقص حرکتی و کاهش بافت های ماهیچه ایی پیشرونده می باشد . تقریباً همه ی افراد مبتلا به این بیماری مرد هستند . نخستین علایم بیماری در اوایل دوران کودکی ، زمانی که بچه دچار مشکلاتی در ایستادن می شود ، آغاز می گردد. این بچه ها در 12 سالگی مجبور به استفاده از ویلچر می شوند .آن ها در ادامه بسیار ضعیف شده و نفس عادی آن ها دچار اشکال می شود . مرگ معمولاً در سن 20 سالگی رخ می دهد . در جمعیت هایی که درون آمیزی در آن ها زیاد صورت می گیرد فراوانی حتی بیشتر هم می شود مثلاً در قبیلاه ی آمیش Amish در هندوستان – تقریباً یک نفر از هر 100 نفر مرد همراه با این بیماری متولد میشود.

جایگاه ژن ناقصی که سبب ایجاد دیستروفی عضلانی دوشن می شود با کمک تکنولوژی DNA روی کروموزوم X تعیین شده است . الل ژن های نوع وحشی ، پروتئینی به نام دیستروفین را کد می کنند که در ماهیچه هایی طبیعی وجود دارند اما در بیماران دوشن یافت نمی شوند.

آنژیوتانسین 2

آنژیوتانسین 2 هم مستقیما بر کلیه ها اثر می کند وموجب احتساب آب سدیم می شود و هم با تحریک ترشح آلدستروناز غدد آدرنال باعث افزایش باز جذب کلیوی سدیم و آب ودفع یون پتاسیم می شود.

مکانیسم های اثر مستقیم آنژیوتانسین 2 برکلیه عبارتند از:کم کردن جریان خون کلیوی ودر نتیجهGFR(تصفیه گلو مرولی)،کاستن فشارمویرگی دور لوله ای همچنین اثر مستقیم ضعیف بر سلول های لوله ای.

هنگام کمبود آب فشار اسمزی مایع خارج سلولی افزایش می یابد که خود سبب افزایش فشار اسمزی مایع داخل سلولی می شود .مغز دارای نرون هایی است که به عنوان گیرنده ی اسمزی عمل می کند و افزایش فشار اسمزی مایع خارج سلولی را تعیین می کند . اسمورسپتورها در یکی از اندام های دور بطن به نام اورگانوم و اسکولوسوم ترمینالیس قرار گرفته اند. اندام های بطنی در اطراف بطن های مغزی یافت می شوند و فاقد سد خونی _ مغزی هستند. فقدان آب سبب کاهش حجم خون میگردد که این توسط رسپتورهای فشار پایین دهلیز راست حس می گردد.به علاوه کاهش حجم خون باعث آزاد شدن رنین از کلیه ها می گردد. رنین_ آنژیوتانسیوژن را به آنژیو تانسین 1 تبدیل میکند که آن نیز هیدرولیزشده به آنژیوتانسین 2تبدیل می شود.این پپتید با عمل بر رسپتورهای آنژیوتانسین 2سبب تنگی عروق و آزادشدن آلدسترون و ADHمی گرددد.



سندروم زالی و کری وابسته به x

سندروم زالی و کری وابسته به x برای اولین بار در خانواده های یهودی در اسرائیل در سال 1962 مشاهده شد.که جنسیت افراد مبتلا مذکر بود.و به طور مادرزادی کر و پوست ان ها ابلق یا دو رنگ بود.این بیماری را اصطلاحا X-lin;ed albinism _deafness syndromeیا ADFN می نامند.اولین قدم برای جداسازی ژن حاوی این بیماری در سال 1982 به کمک روش RFPLانجام گرفت که ژن بیماری زا را تشخیص دادند.

رنگدانه ای شدن شبکه بیماری وابسته به X

بیماری رنگ دانه ای شدن در مردان مشاهده می شود و ژن ان به صورت مغلوب روی کروموزوم xقرار دارد.این بیماری در اثر یک حذف شدن رنگ دانه در سلول های مخروطی اتفاق می افتد.تحقیقات نشان داده شده است که از بین رفتن سلول های مخروطی نه تنها در ناحیه لکه زرد بلکه در سایر نقاط شبکیه صورت می گیرد.بروز این بیماری که به صورت کاهش قدرت بینایی می باشد .در سنین بالا مشاهده می شود.

شکاف لب و شکاف کام (CLEFT LIP,CLEFT PALATE )

شکاف در کام از نرسیدن زوائد ماگزیلاریMAXILLARY PROCEESS))به یکدیگر در حدود روز 35 بارداری منشا می گیرد.حدود 60 تا 80 درصد افراد مبتلا مذکر هستند.کام شکاف دارای یک بیماری هتروژن است.شامل اشکال مجزای تک-ژنی تعداد زیاد سندروم های تک ژنی،اشکال همراه با اختلالات کروموزومی (بخصوص تری زومی 13) و اشکالی که در سندروم های غیر فامیلی تظاهر می کنند شیوع بیمار ها در نژاد های مختلف متفاوت است.که در ژاپنی ها بیشتر از سابر نژاد ها می باشدهر چه شدت بروز صفت بیشتر باشد با خطر عود مجدد بیشتری همراه خواهد بود. ممکن است بک ژن اصلی((MAJOR GENE و چند ژن فرعی ((MINOR GENE

تحلیل عضلانی دوشن:

1- دیستروفین پروتئینی در غشای پلاسمایی سلول های ماهیچه ای است.

2- ژن رمز کننده ی این بیماری بر روی کروموزوم x قرار دارد. توارث وابسته به جنس مغلوب و در 30% موارد جهش است.

3- عدم تولید یا نقص در تولید آن ، منجر به تحلیل رفتن ماهیچه ها و در نهایت منجر به مرگ می شود.

4- احتمالاً این پروتئین در اتصال رشته های اکتین به غشای پلاسمایی سلول نقش دارد.

5- این پروتئین % 002/ کل پروتئین ماهیچه را تشکیل می دهد.

6- از هر 3500 نفر 1 نفر به بیماری مبتلا می باشد.

7- گاه هیپرتروفی خفیف از زمان تولد یا اوایل شیر خواری وجود دارد.

8- اولین علامت ضعف مهارت های حرکتی ممکن است اشکال در کنترل سر در شیر خواری باشد. ضعف عضله ی صورت دیر رس است.

9- اغلب بیماران تا 10 سالگی به راه رفتن ادامه می دهند . پس از استفاده از صندلی چرخ دار، اسکولیوز سریعاً پیش رونده دیده می شود . متعاقب گرفتاری عضله ی تنفسی ، سرفه ی خفیف ، عفونت های مکرر ریوی و کاهش ذخیره ی تنفسی دیده می شود .

10- کنتراکتور اغلب در مچ پا ، زانو و آرنج دیده می شود . بزرگی ساق پا و تحلیل عضلات ران از تضاهرات کلاسیک می باشد . پس از عضلات پا ، محل دیگر هیپر تروفی عضلانی زبان و سپس عضلات ساعد است . اختلال هوش در تمام بیماران رخ داده و 20 تا 30 درصد ، بهره ی هوشی کمتر از 70% دارند . معمولاً مرگ در 18 سالگی رخ داده و علت آن نارسایی تنفسی در زمان خواب ، نارسایی قلبی احتقانی مقاوم به درمان ، پنومونی و گاه انسداد راه های هوایی است.

11- در حال حاضر معالجه ی قطعی وجود ندارد . اما می توان عوارض و کیفیت زندگی را بهبود بخشید . درمان نارسایی قلبی و عفونت های مکرر ریوی ، واکسیناسیون آنفلوانزا ، تغذیه ی مناسب و فیزیوتراپی از جمله اقدامات درمانی هستند.

منبع: کتاب چکیده ی پزشکی طب کودکان نلسون 2000 – نوشته ی دکتر الهام طلاچیان – دکتر شاه صنم غیبی – دکتر زهرا فکور – دکتر آقا یار ماکویی   

دسته بندی :


 

سوالات آزمون سراسری در درس زیست شناسی از سال ۸۵ تا 92

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 20:2 - شنبه 1392/07/27

سوالات آزمون سراسری در درس زیست شناسی ، از سال ۸۵ تا ۹۱ به چهار صورت زیر طراحی شده است:

۱-تا قبل از آزمون سراسری ۸۷ ، سطح سوالات زیست بین دانش آموزانی که کل مباحث زیست را می خواندند و به همه ی جزئیات کتاب توجه می کردند و دانش آموزانی که کتاب زیست را به خوبی نمی خواندند یا بعضی بخش های آن را حذف می کردند ، تفکیک انجام می داد .

۲-در کنکور سراسری ۸۷ تا ۸۹ رویکرد طراحی تست به سمتی رفته بود که فرض را طراحان براین گذاشتند که شرکت کنندگان کل مباحث زیست را می خوانند و دیگر نکته ای درکتاب درسی نیست که از دید دانش آموزان مخفی مانده باشد لذا سوالات را مفهومی طراحی کردند ، کم شدن میانگین زیست گواه این مسئله است!

۳-در کنکور سراسری ۹۰ باز کمی چرخش در نگرش طراحان کنکور دیده می شود یعنی فرض را براین گذاشتند که دانش آموزان با تست های مفهومی آشنا شده اند ، لذا در کنکور ۹۰ فاکتور دقت و تمرکز به همراه سرعت پاسخ دهی به سوالات در محدوه ی زمانی ۳۶ دقیقه کار را برای دانش آموزان سخت کرد ، به همین خاطر میانگین زیست باز هم نسبت به سال های قبل کم تر شد و هیچ کس نتوانست در این درس نمره ی ۱۰۰ کسب کند و فقط ۸۲ نفر توانستند زیست رابالای ۹۰% بزنند!

۴-اما در کنکور ۹۱-۹۲ ، به غیر از فاکتورهای مفهومی بودن تست ها ، دقت و تمرکز و سرعت در پاسخ دهی به سوالات که مشابه کنکور ۹۰ بود ، ویژگی منحصر به فردی دیده می شود که در کنکورهای سال قبل این قدر پررنگ نبوده است . ورود تست های تعمیمی به تست های سال ۹۱ ، این آزمون را نسبت به آزمون های قبلی بسیار ممتاز کرده بود .

حال شاید شما پس از مطالعه ی این دسته بندی متوجه شده ایدکه هنوز در حد پاسخ گویی به سبک سوال های ۸۷ و قبل از آن توانایی دارید و یا با تمرین و ممارست خود را برای پاسخ گویی به سوال هایی با سبک کنکور ۹۱ نیز آماده کرده اید.


دسته بندی :


 

پتانسیل عمل

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 10:50 - شنبه 1392/07/27

GetBC(199);  

دسته بندی :


 

دیکشنری تصویری زیست شناسی

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 23:44 - یکشنبه 1392/07/21

درسایت زیر با گذاشتن نشانه موس بر روی تصویر دلخواه نام انگلیسی آن را مشاهده خواهید کرد:

دیکشنری تصویری زیست شناسی




دسته بندی :


 

آنتی ژن و پادتن

نویسنده : محمدرضاسیف | تاریخ : 21:5 - شنبه 1392/07/13

آنتی‌ژن ماده‌ای است که توانایی تحریک دستگاه ایمنی بدن جانور را دارد و اختصاصا با آنتی‌کورهای تولید شده توسط دستگاه ایمنی واکنش می‌دهد. ماهیت شیمیایی آنتی ژن میتواند پروتئین ، پلی ساکارید ، لیپید و حتی اسید نوکلئیک باشد.

مقدمه

سالها قبل از کشف میکرو ارگانیسمها معلوم شده بود که یکبار ابتلا به بیماری نظیر آبله فرد بهبود یافته را اختصاصا در برابر آن بیماری ایمن می‌سازد. در قرن 19 لوئی پاستور رابرت کوخ کوششی جهت بررسی امکان ایمن سازی انسان با میکروبهای سیاه زخم ، هاری و سایر بیماریها به عمل آوردند. آنها دریافتند که ایجاد ایمنی در صورتی امکان دارد که این قبیل میکروبها طوری تغییر داده شوند که قدرت بیماریزایی خود را از دست داده یا کشته شوند. در این پژوهشها مولکولهایی که در چنین واکنشهایی تمایل به یکدیگر دارند مشخص می‌شود. ایمنی طبیعی موروثی بوده و مستقل از برخورد قبلی با آنتی ژنها است.


تصویر



ایمنی اکتسابی به تولید یا کسب آنتی کور یا سلولهای ایمنی اختصاص یافته بستگی داشته و از اینرو اختصاصی می‌باشد. آنتی کور پروتئینی است که بدن در پاسخ به وجود یک آنتی ژن تولید کرده و این ماده اختصاصا می‌تواند با همان آنتی‌کور ترکیب شود. ویژگی یک مولکول آنتی ژن یا آنتی کور با اندازه و شکل شاخص آنتی ژن و محل واکنش‌گر آنتی کور مربوطه تعیین می‌گردد. زیرا بایستی بین آن دو تناسب فیزیکی تکمیلی دقیقی وجود داشته باشد. هر ماده بیگانه‌ای قادر به ایجاد پاسخ ایمنی نیست.

ساختمان آنتی ژن

اغلب آنتی ژنها مولکولهای درشتی هستند. از لحاظ ترکیب شیمیایی آنتی ژنها ممکن است پروتئین ، پلی ساکارید ، چربیها و حتی اسید نوکلئیک هم باشند. یکی دیگر از صفات اختصاصی آنتی ژنها بیگانه بودن آنها نسبت به بدن میزبان است.در غیر این صورت یک فرد می‌توانست از نظر ایمنی نسبت به مواد بدن خود واکنش نشان داده و در نتیجه آسیبهای بافتی پدید آید. در شرایط غیر طبیعی این چنین پیش آمدی رخ می‌دهد و بیماریهایی به نام بیماریهای خود ایمنی ایجاد می‌شود. گرچه موادی که وزن مولکولی کوچک دارند خود غالبا آنتی ژنیک نیستند ولی می‌توانند به عنوان هاپتن عمل کنند.

تحمل پذیری ایمنی

فاکتورهای متعددی از جمله سازمان ژنتیکی در تعیین واکنش میزبان نسبت به آنتی ژن خاص دخالت دارد. عدم توانایی ایجاد پاسخ ایمنی نسبت به آنتی ژن قوی را تحمل پذیری ایمنی نامند. تشخیص بافت خودی و در نتیجه عدم واکنش ایمنی نسبت به ماده خودی شکلی از تحمل پذیری است. مکانیسمهای کنترل پیچیده‌ای در این پدیده عمل می‌کنند که در حال حاضر فقط تعداد معدودی از آنها شناخته شده است.

مکانیسم عمل آنتی ژنها

هنگامی که آنتی ژن بیگانه وارد بدن می‌شود به سرعت از راه بافت لنفاوی در خون نفوذ کرده و سرانجام بوسیله ماکروفاژها از گردش خون خارج می‌گردد. در درون ماکروفاژها انواع مولکولهای درشت و ذرات بلعیده شده به کمک آنزیمها به مولکولهای آنتی ژنیک کوچک تبدیل می‌شوند. این مولکولها خود را به سلولهای سازنده آنتی‌کور می‌رسانند ماکروفاژها خود قدرت تولید آنتی‌کور را ندارند ولی غالبا در پاسخهای آنتی کوری نقشی به عهده دارند زیرا آنها آنتی ژنها را آماده کرده و آنگاه آنها رابه لنفوسیتهای واکنش‌گر معرفی می‌کنند. آنتی کورهای تولید شده وارد جریان خون شده و واکنشهای دستگاه ایمنی را بکار می‌اندازند.

واکنش آگلوتینه شدن

از لحاظ اصول واکنش آگلوتینه شدن به واکنش راسب شدن شباهت دارد. ولی در واکنش آگلوتینه شدن آنتی ژن به جای محلول بودن به صورت ذره‌ای است لذا توده‌های بزرگتری از ترکیب آنتی ژن-آنتی‌کور پیدا می‌شود. آگلوتینه شدن و راسب شدن در بدن به زدودن آنتی ژن از خون کمک می‌کند. زیرا مواد آگلوتینه شده یا کمپلکسهای درشت آنتی ژن - آنتی کور نسبت به ذرات تک تک آنتی ژن یا مولکولهای آن سریعتر و بهتر بوسیله فاگوسیتها گرفته می‌شوند.

 مراحل تولیدپادتن و نحوه عملکرد آن  

 

 

 زيست شناسي گناباد


دسته بندی :